Experimente preparar essa receita de frango cordon bleu e tenha uma opção simples e refinada para aquele jantar especial de fim de semana!
Receita de Frango Cordon Bleu
Primeiramente, quem não adora um jantar especial depois de uma semana corrida de trabalho, não é mesmo?
Por isso, pensando em você que quer deliciar uma comidinha gostosa e requintada, separamos essa receita especial que vai fazer muito sucesso no seu jantar especial!
Então, ficou curioso em saber quais ingredientes são necessários para preparar essa delícia? Vem que eu te mostro!
Ingredientes:
Frango:
- 450g de Filé de Peito de Frango;
- 30ml de Azeite de Oliva;
- 200g de Muçarela fatiada;
- 100g de Presunto fatiado;
- Pimenta do Reino a gosto;
- Sal a gosto.
Molho:
- Metade de uma Cebola Grande;
- 2 cravos-da-índia;
- 1 folha de louro;
- 480ml de Leite;
- 2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo;
- 2 colheres (sopa) de Manteiga sem sal;
- Noz Moscada a gosto;
- Pimenta do Reino a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo da Receita de Frango Cordon Bleu
Molho:
Para começar, pegue a cebola e espete nelas os cravos da índia.
Em seguida, em uma panela, coloque a cebola, o leite e o louro. Deixe ferver por cerca de 4 minutos.
Logo após, quando pegar a fervura, desligue o fogo e descarte a cebola e o louro. Reserve o leite que ficou.
Após isso, em uma outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Depois adicione a farinha e mexa bastante até ficar uma pequena massa.
Depois, adicione o leite reservado e mexa sem parar. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou então até o molho engrossar. Mexa bastante até a farinha dissolver completamente.
Em seguida, tempere com o sal, a pimenta do reino e a noz moscada a gosto. Caso considere que o molho ficou ralo, adicione um pouco mais de farinha. Em seguida, desligue o fogo e reserve o molho.
Frango:
Primeiramente, em uma tigela, adicione os filés de frango e tempere com pimenta e sal. Adicione também outros temperos de sua preferência.
Em seguida, aqueça uma frigideira e adicione um pouco do azeite. Frite os filés de frango até dourar, ou ficar em um ponto que lhe agrade.
Após isso, pegue o molho que você reservou e espalhe um pouco em uma refratária. Depois disso, adicione os filés de frango fritos, o presunto e a muçarela. Então, cubra com o restante do molho.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter completamente. Utilize o forno em 180ºC para poder assar. Quando estiver pronto, é só retirar e servir.
Pronto! Viu como pode ser fácil preparar um franguinho especial para servir naquele jantar com os amigos?
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