Experimente preparar essa receita de bolovo paulista e tenha na sua mesa o tradicional sabor dos bares paulistanos!
Receita de Bolovo Paulista
Para começar, quem não adora comer uma comidinha de bar, não é mesmo? São tantas opções que a gente se perde na variedade!
Por isso, pensando em você que quer levar esse sabor para a sua mesa, trouxemos essa receita de bolovo paulista que vai te deixar com água na boca!
Então, quer saber quais ingredientes são necessários para preparar essa delícia? Vem comigo que eu te mostro!
Ingredientes:
- 500g de carne moída (de sua preferência);
- 8 ovos cozidos;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 ovo
- 1 pacote de tempero de cebola
- Cebolinha a gosto;
- Salsinha a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto.
Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 cubos de caldo sabor galinha;
- 3 xícaras de leite morno;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo da Receita de Bolovo Paulista
Para começar, em uma panela, adicione água e deixe ferver. Após isso, adicione os ovos e deixe cozinhar até eles subirem. Logo, quando isso acontecer, está pronto.
Em seguida, em uma panela, adicione o leite, o caldo de galinha e o sal. Então, em fogo médio, deixe ferver e sempre mexa bem para não grudar no fundo da panela.
Logo após, quando começar a ferver, misture a farinha de trigo e mexa bem até ficar uma massa bem homogênea. Desligue o fogo e reserve.
Depois disso, em uma tigela, adicione a carne moída, o tempo de cebola, o ovo, a salsinha, a cebolinha e a farinha de trigo. Assim. misture para apurar bem os temperos na carne.
Após isso, descasque os ovos cozidos. Depois, pegue um pouco da carne e embrulhe o ovo com ela. Faça o mesmo com um pedaço da massa. Depois, faça isso até acabar todos os ovos.
Por fim, passe os bolovos em um pouco de clara de ovo e farinha de rosca. Após isso, frite em óleo quente até dourar completamente. Sirva em seguida.
Pronto! Viu como pode ser fácil preparar uma receita de bolovo paulista de forma simples e prática? Se você deseja comer uma comidinha de bar, essa é uma bela opção para você!
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