Experimente preparar essa receita de acarajé e prove um prato muito tradicional que é extremamente adorado pelos baianos!
Receita de Acarajé
Então, você já comeu acarajé? Não? Pois, tenho certeza que pelo menos você já ouviu falar! Esse prato tão comum na Bahia, é adorado por muitos brasileiros e faz sucesso por cada lugar que passa.
Por isso, trouxemos essa receita simples e fácil para você deliciar essa maravilha que a Bahia tanto adora!
Então, quer saber quais ingredientes são necessários para preparar essa delícia? Vem comigo que eu te mostro!
Ingredientes:
- 500g de feijão-fradinho cozido;
- 1 xícara (chá) de azeite;
- 2 cubos de tempero de legumes;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 1 cebola grande picada.
Recheio:
- 500g de camarão
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 tomates picados
- Cheiro verde a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo da Receita de Acarajé
Acarajé:
Para começar, em um liquidificador, adicione o feijão, os cubos para tempero e a cebola. Bata tudo em potência alta por cerca de 5 minutos.
Em seguida, em uma tigela, despeje o feijão e misture com uma colher de pau até ficar uma massa lisa e encorpada.
Depois, com as mãos, modele pequenas bolinhas que irão fazer o seu acarajé. Reserve.
Logo após, em uma panela, adicione o óleo e o azeite. Deixe esquentar um pouco.
Após isso, frite as bolinhas até ficarem douradas e no ponto certo. Em seguida, seque com a ajuda de um papel toalha.
Recheio:
Para começar, em uma panela, adicione a cebola, o alho e o óleo. Deixe refogar até a cebola ficar dourada.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo, os camarões e o tomate. Adicione o cheiro verde e também uma pitada de sal a gosto.
Logo, misture bem até todos os ingredientes ficarem bem misturados. Em seguida, desligue o fogo e reserve.
Montagem:
Por fim, abra os bolinhos e recheie com o creme que ficou. Em seguida, é só servir ainda quente.
Pronto! Viu como pode ser fácil preparar uma delícia muito conhecida na Bahia para deixar as suas noites ainda melhores?
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