Conheça a clássica receita de sagu ideal para você servir como sobremesa no dia a dia. A princípio, é uma receita extremamente fácil de preparar.
Receita de sagu
Que tal aprender a fazer uma deliciosa receita que é uma tradição no Rio Grande do Sul. Assim, para quem não sabe o sagu é uma saborosa sobremesa que é muito tradicional na serra gaúcha.
Além disso, ela é feita de fécula de mandioca cozida sendo preparada a base de vinho tinto. Aliás, pode ser preparado também à base de suco, leite e até mesmo creme branco. De tal forma, saiba que essa receita maravilhosa pode ser servida quente ou até mesmo gelada. E você pode também incluir cremes deliciosos para acompanhar.
Aliás, essa receita é muito simples e fácil de preparar. Tenho certeza de que todos irão adorar provar. De tal forma, coloque o seu avental e vá até a sua cozinha iniciar o preparo desta maravilhosa receita de sagu.
Seja como for, saiba que você pode também deixar o sagu com a consistência que você desejar. Bom, a receita pode ficar cremosa ou até mesmo líquida, cabe a você escolher o que desejar. Portanto, veja abaixo quais serão os ingredientes necessários para você poder realizar o preparo desta receita.
Ingredientes
- Meia xícara de sagu
- Meia garrafa de vinho tinto
- 2½ xícaras de água
- 2 cravos-da-índia
- ½ xícara de açúcar
- 1 canela em pau
Sendo assim, deixe separado todos os ingredientes necessários e acompanhe abaixo o modo de preparo correto desta receita.
Modo de preparo da receita de sagu
Para dar início, em uma tigela coloque o sagu e cubra com água. Então, deixe descansar por uma hora. Na sequência, quando faltar 15 minutos para dar o tempo do descanso escorra e lave, coloque em uma panela média.
Logo depois, adicione a água, o vinho, a canela, o açúcar e o cravos-da-índia. Então, misture bem até o açúcar dissolver. Em seguida, deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos até as bolinhas ficarem transparente e al dente.
Logo, mexa ocasionalmente para que as bolinhas de sagu não grudem no fundo da panela. Depois, retire os cravos e a canela em pó. Posteriormente, transfira o sagu para uma tigela de sobremesa e deixe-o descansar por cerca de 30 minutos. (Assim as bolinhas irão cozinhar no próprio calor). Para finalizar, passando 30 minutos leve a geladeira e deixe por mais 25 minutos. Depois, sirva o sagu.
Caso você prefira servir a sua receita de sagu com um tradicional molho branco caseiro, eu sugiro que você prepare o molho mais simples e rápido.
Molho caseiro branco
Então, veja agora como é simples fazer a receita de molho branco caseiro.
Ingredientes
- 4 gemas
- Uma xícara de creme de leite
- 240 ml de leite
- ½ colher de essência de baunilha
- ⅔ xícaras de açúcar
Receita de sagu
Modo de preparo da receita de molho branco
Para iniciar, coloque as gemas em uma tigela e junte o açúcar e misture com auxílio de um fouet. Então, coloque em uma panela o leite, o creme de leite, a baunilha. Cozinhe, porém, não deixe ferver. Na sequência, adicione o restante dos ingredientes e cozinhe até formar um creme. Depois, sirva com sagu.
Portanto, saiba que essa receita vai conquistar todos. Então, comente abaixo sobre o que você achou desta receita e como foi para realizar o preparo dela. Seja como for, não perca essa oportunidade, faça essa receita e se surpreenda com o resultado.
A princípio, compartilhe essa receita maravilhosa com todos os seus amigos e familiares, não guarde essa receita somente para você. Desse modo, não saia daqui sem conhecer outras opções de receitas deliciosas e simples para você preparar na sua casa.
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