Depois que aprendi essa receita de sagu, não faço outra sobremesa!

Conheça a clássica receita de sagu ideal para você servir como sobremesa no dia a dia. A princípio, é uma receita extremamente fácil de preparar.

Receita de sagu

Receita de sagu

Que tal aprender a fazer uma deliciosa receita que é uma tradição no Rio Grande do Sul. Assim, para quem não sabe o sagu é uma saborosa sobremesa que é muito tradicional na serra gaúcha. 

 

Além disso, ela é feita de fécula de mandioca cozida sendo preparada a base de vinho tinto. Aliás, pode ser preparado também à base de suco, leite e até mesmo creme branco. De tal forma, saiba que essa receita maravilhosa pode ser servida quente ou até mesmo gelada. E você pode também incluir cremes deliciosos para acompanhar. 

 

Aliás, essa receita é muito simples e fácil de preparar. Tenho certeza de que todos irão adorar provar. De tal forma, coloque o seu avental e vá até a sua cozinha iniciar o preparo desta maravilhosa receita de sagu.

 

Seja como for, saiba que você pode também deixar o sagu com a consistência que você desejar. Bom, a receita pode ficar cremosa ou até mesmo líquida, cabe a você escolher o que desejar. Portanto, veja abaixo quais serão os ingredientes necessários para você poder realizar o preparo desta receita. 

Ingredientes 

  • Meia xícara de sagu
  • Meia garrafa de vinho tinto 
  • 2½ xícaras de água 
  • 2 cravos-da-índia 
  • ½ xícara de açúcar 
  • 1 canela em pau

 

Sendo assim, deixe separado todos os ingredientes necessários e acompanhe abaixo o modo de preparo correto desta receita. 

Modo de preparo da receita de sagu

Para dar início, em uma tigela coloque o sagu e cubra com água. Então, deixe descansar por uma hora. Na sequência, quando faltar 15 minutos para dar o tempo do descanso escorra e lave,  coloque em uma panela média.

 

Logo depois, adicione a água, o vinho, a canela, o açúcar e o cravos-da-índia. Então, misture bem até o açúcar dissolver. Em seguida, deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos até as bolinhas ficarem transparente e al dente.

 

Logo, mexa ocasionalmente para que as bolinhas de sagu não grudem no fundo da panela. Depois, retire os cravos e a canela em pó. Posteriormente, transfira o sagu para uma tigela de sobremesa e deixe-o descansar por cerca de 30 minutos. (Assim as bolinhas irão cozinhar no próprio calor). Para finalizar, passando 30 minutos leve a geladeira e deixe por mais 25 minutos. Depois, sirva o sagu.

Caso você prefira servir a sua receita de sagu com um tradicional molho branco caseiro, eu sugiro que você prepare o molho mais simples e rápido. 

Molho caseiro branco

Então, veja agora como é simples fazer a receita de molho branco caseiro.

Ingredientes 

  • 4 gemas
  • Uma xícara de creme de leite 
  • 240 ml de leite
  • ½ colher de essência de baunilha 
  • ⅔ xícaras de açúcar 
Receita de sagu

Receita de sagu

Modo de preparo da receita de molho branco

Para iniciar, coloque as gemas em uma tigela e junte o açúcar e misture  com auxílio de um fouet. Então, coloque em uma panela o leite, o creme de leite, a baunilha. Cozinhe, porém, não deixe ferver. Na sequência, adicione o restante dos ingredientes e cozinhe até formar um creme. Depois, sirva com sagu.

 

Portanto, saiba que essa receita vai conquistar todos. Então, comente abaixo sobre o que você achou desta receita e como foi para realizar o preparo dela. Seja como for, não perca essa oportunidade, faça essa receita e se surpreenda com o resultado. 

 

A princípio, compartilhe essa receita maravilhosa com todos os seus amigos e familiares, não guarde essa receita somente para você. Desse modo, não saia daqui sem conhecer outras opções de receitas deliciosas e simples para você preparar na sua casa.

 

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