Experimente preparar essa receita de polenta recheada e tenha uma opção super saborosa para servir naqueles almoços especiais!
Receita de Polenta Recheada
Para começar, quem não adora servir um prato diferenciado naqueles almoços com a família reunida? Pois é! Melhor ainda quando ele é super gostoso.
Por isso, trouxemos essa receita super prática e que vai deixar todo mundo com água na boca.
Quer saber quais ingredientes são necessários para preparar essa delícia? Vem comigo que eu te mostro!
Ingredientes:
- 300g de fubá
- 500g de carne moída
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 500g de extrato de tomate;
- 1 cebola grande;
- 2 dentes de alho amassados;
- 2 cubos de caldo sabor legumes;
- 200g de queijo muçarela;
- Manjericão a gosto;
- Azeite de oliva a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo da Receita de Polenta Recheada
Para começar, em uma panela, adicione a carne moída e o azeite. Misture bem e deixe refogar até a carne ficar bem solta.
Em seguida, adicione o alho e a cebola. Misture bem.
Depois disso, adicione o extrato de tomate, o manjericão, a pimenta e o sal. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até ficar tudo encorpado.
Feito isso, em uma outra tigela, adicione o fubá, cerca de 1 litro de água e o cubo de caldo de legumes. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
Feito isso, pegue uma panela de pressão e adicione o fubá temperado. Adicione também a manteiga.
Após isso, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até o fubá ficar no ponto certo. Tome cuidado com a pressão da panela.
Em seguida, depois que a polenta estiver pronta, pegue um refratário e adicione um pouco da polenta.
Logo após, adicione o queijo muçarela, o molho de tomate, e mais uma camada de polenta. Repita isso até o queijo acabar.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido em 180ºC por cerca de 10 minutos, ou até a polenta ficar bem douradinha. Sirva em seguida.
Pronto! Viu como pode ser fácil preparar essa receita de polenta recheada para deixar os seus dias ainda melhores com um prato bem suculento?
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