Experimente preparar essa receita de doce de mamão e tenha em casa o sabor doce que lembra a sua infância no interior!
Receita de Doce de Mamão
Primeiramente, quem não adora doce? Muito popular no Brasil, os doces fazem parte da rotina de milhares de pessoas, e são uma tradição muito forte nos interiores desse país.
Inclusive, você não lembra quando a sua avó preparava aquele doce gostoso que ela aprendeu na cidade que ele nasceu? Pois é! É por isso que os doces são tão especiais: eles passaram de geração para geração.
Por isso, pensando em trazer para você um pouco dessa parte da história do Brasil, trouxemos uma receita de doce de mamão que, com certeza, vai adoçar os seus dias!
Então, ficou curioso em saber quais ingredientes precisa para preparar essa delícia? Vem que eu te mostro!
Ingredientes:
- 3 Mamões;
- 1 colher (sopa) de Fermento em Pó;
- 1kg de Açúcar;
- Cravo da Índia a Gosto;
- Canela a Gosto.
Calda:
- 4 xícaras de água fervente
Modo de Preparo da Receita de Doce de Mamão
Primeiramente, limpe bem os mamões: retire todas as sementes, e corte em cubos pequenos. Logo após, cubra com água fria e adicione o fermento. Deixe descansar por cerca de 2 horas. Após isso, leve bem e deixe escorrer.
Em seguida, para preparar a calda, adicione metade do açúcar em uma panela e deixe derreter, como se estivesse fazendo uma calda para pudim. Após isso, adicione o restante do açúcar, o cravo da índia e a canela.
Depois disso, vá adicionando aos poucos o mamão, e continue mexendo bem. Deixe cozinhar, sempre mexendo bem por cerca de 1 hora. Faça isso até os pedaços de mamão ficarem transparentes.
Por fim, quando o mamão ficar transparente, é só desligar o fogo e deixar esfriar. Sirva como preferir em seguida.
Pronto! Viu como pode ser fácil preparar um doce caseiro, com aquele gostinho de doce do interior?
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