Veja Como Fazer Uma Coxinha Saborosa Na Sua Casa
Quer um lanche perfeito? Confira a receita de coxinha.
Tenho certeza que sua família vai adorar essa receita e estou ansioso para que você possa aprender mais esse delicioso prato.
Desse modo, veja agora quais ingredientes vamos utilizar e como faremos para prepará-los.
Ingredientes
- 1 litro de água
- 2 caldos de galinha
- Sal à gosto
- Pimenta à gosto
- 1 colher de colorau
- 1 colher de margarina
- 500 gramas de farinha de trigo
Recheio:
- 1 kg de frango
- 2 folhas de louro
- 1 caldo de galinha
- ½ cebola
- Alho a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Refogar:
- Azeite
- 2 dentes de alho
- ½ de cebola
- Sal e pimenta a gosto
- Colorau a gosto
- Cheiro verde à gosto
Empanar:
1 clara
2 xícaras de farinha de trigo
½ de água
Sal à gosto
Farinha de rosca
Assim, separe todos os ingredientes e acompanhe o passo a passo bem explicado para melhor entendimento.
Modo de preparo
Para iniciar, em uma panela você deve colocar a água, os caldos de frango, sal e pimenta, o colorau, a margarina, deixar ferver, em uma tigela peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos ao molho, na água fervendo.
Em seguida, mexa até formar uma massa, quando desgrudar da panela está pronto, reserve.
Logo depois, inicie o recheio, em uma panela adicione o frango, as folhas de louro, um caldo de galinha, a cebola e o alho, o sal e a pimenta, cubra com água e deixe cozinhar.
Retire o frango e desfie, inicie o processo de refogar, na panela inclua o azeite, a cebola e o alho, refogue e junte o frango adicione o sal e a pimenta, o colorau, e o cheiro-verde reserve até esfriar.
Posteriormente, espalhe trigo sobre a mesa e sove a massa da coxinha por alguns minutos, unte as mãos com margarina e inicie o processo de montagem das coxinhas pegue um pouco de massa faça uma casinha, adicione o frango e modele em formato de coxinha, repita o processo com toda massa.
Para finalizar, faça o processo de empanar, em uma tigela coloque a clara, o trigo, o sal e a água, mexa até formar uma sopinha cremosa, mergulhe as coxinhas e passe na farinha de rosca, frite em óleo quente e sirva!
Agora, comente o que você achou dessa receita fantástica e dê sugestões nos comentários.
Da mesma forma, não guarde essa receita somente para si, compartilhe com seus amigos e sua família. Tenho certeza que eles vão adorar.
