Experimente preparar essa receita de bobó de camarão e deixe o seu almoço ainda mais especial com esse famoso prato!
Receita de Bobó de Camarão
Para começar, quem não adora comer um prato clássico naquele almoço de domingo, não é mesmo?
Por isso, trouxemos essa famosa receita para deixar esse momento ainda mais especial!
Então, quer saber quais ingredientes são necessários para preparar essa delícia? Vem comigo que eu te mostro!
Ingredientes:
- 1kg de mandioca em cortada em pedaços;
- 1,5 kg de camarão médio sem casca;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 cebola cortada;
- 8 xícaras (chá) de água;
- 2 cubos de caldo sabor peixe;
- 5 colheres (sopa) de azeite;
- 1 xícara (chá) de água;
- Meia colher (sopa) de alho picado;
- 1 cebola grande ralada;
- 3 tomates picados;
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
- 1 xícara (chá) de leite de coco;
- Meia colher (sopa) de azeite de dendê;
- Salsa a gosto;
- Coentro a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo da Receita de Bobó de Camarão
Para começar, em uma panela de pressão, adicione a mandioca, o alho, a cebola, o caldo de peixe e a água. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em fogo baixo, até pegar pressão.
Em seguida, em uma tigela, tempere o camarão com pimenta e sal. Reserve.
Logo após, em uma panela, adicione o azeite e refogue o tomate, a cebola e o alho até ficar dourado.
Após isso, adicione o camarão e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Faça isso até tudo ficar molinho.
Depois, adicione o extrato de e a água. Reserve.
Em seguida, em um liquidificador, bata a mandioca com a água e adicione na panela com o camarão.
Logo após, adicione o leite de coco e adicione um pouco mais de pimenta e sal.
Por fim, deixe cozinhar até ferver e adicione o azeite de dendê. Desligue o fogo quando estiver no ponto, e salpique um pouco de salsa e coentro. Sirva em seguida.
Pronto! Viu como pode ser fácil preparar um prato clássico para deixar o seu almoço ainda melhor?
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