Experimente preparar essa receita de sopa de beterraba e tenha uma opção gostosa e saudável para tomar em dias frios!
Para começar, nada melhor do que tomar uma sopinha gostosa quando está fazendo frio, não é mesmo? Melhor ainda quando essa sopa é super saborosa e nutritiva!
Por isso, trouxemos essa receita especial para deixar as suas noites mais agradáveis.
Então, quer saber quais ingredientes são necessários para preparar essa delícia? Vem comigo que eu te mostro!
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo de canola;
- 5 beterrabas picadas;
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada;
- 600ml de água;
- Salsa picada a gosto;
- Gengibre a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo da Receita de Sopa de Beterraba
Para começar, em uma panela de pressão, adicione o óleo, o alho e a cebola. Refogue até a cebola ficar douradinha. Sempre mexa bem para não grudar no fundo da panela.
Em seguida, adicione a beterraba e o pedaço de gengibre de sua preferência. Adicione também sal a gosto.
Logo após, adicione a água e tampe a panela. Deixe pegar pressão e cozinhar por cerca de 15 minutos, em fogo médio.
Depois, quando estiver tudo cozido, desligue o fogo e espere a pressão sair por completo. Passe o conteúdo da panela para o liquidificador e bata por 3 minutos em potência água.
Por fim, em uma outra panela, despeje a sopa e aqueça mais um pouco. Cubra com um pouco da salsa picada e sirva.
Pronto! Viu como pode ser fácil preparar uma sopa saudável e gostosa para tomar naqueles dias frios?
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