Experimente fazer essa receita de pamonha recheada e tenha uma versão diferente desse clássico prato das festas juninas!
Receita de Pamonha Recheada
Para começar, quem não adora pamonha, não é mesmo? Tão comum nas festas juninas, essa delícia de milho está presente na nossa vida há milhares de gerações.
Por isso, pensando em te levar esse prato, mas de uma forma diferenciada, trouxemos essa receita especial que, com certeza, vai te deixar com água na boca!
Então, quer saber quais ingredientes são necessários para preparar essa delícia? Vem que eu te mostro!
Ingredientes:
- 35 espigas de milho;
- 2 xícaras (chá) de linguiça calabresa picada;
- 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo da Receita de Pamonha Recheada
Para começar, rale o milho com a ajuda de um ralador e tenha certeza que saiu todo o líquido.
Logo após, adicione a linguiça, a manteiga e o sal. Adicione também um pouco de pimenta do reino se você preferir. Mexa tudo bem com a ajuda de uma colher de pau.
Depois disso, pegue as palhas que eram do milho e junte duas de cada vez. Faça isso até elas ficarem em formato de tubo. Use barbante para fixar melhor as palhas.
Após isso, com as palhas prontas, adicione um pouco do creme com a ajuda de uma concha e deixe um pouco de espaço em cima. Amarre como se fosse um embrulho e aperte bem firme com o barbante para não correr o risco de vazar no cozimento.
Por fim, cozinhe as pamonhas em uma panela com água fervente por cerca de 30 minutos, ou até que elas fiquem completamente firmes. Depois, é só retirar da água e deixar esfriar. Sirva em seguida acompanhado do que você preferir.
Pronto! Viu como pode ser fácil fazer uma versão diferente de um prato tão conhecido no nosso Brasil?
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