Copie a Receita de Churros Caseiro
Na minha opinião os churros são uma das melhores sobremesas do mundo, claro, quando feitos do zero em casa e fresquinhos. Sem dúvidas essa receita faz os melhores churros caseiros que eu já comi na minha vida! Crocantes por fora e macios por dentro, você, assim como eu, não vai resistir!
Todo mundo já comeu churros na vida e muitas das vezes eles acabam nos decepcionando, não é mesmo? Às vezes eles já estão lá prontos, só são reaquecidos e você recebe aquela massa chocha e encharcada de óleo. Não, obrigado. Os churros caseiros não têm comparação e são os melhores!
Essa receita pode parecer um pouco intimidadora e de outro mundo caso você nunca tenha feito churros caseiros antes, mas na verdade o método de preparo é bastante direto, sem etapas complicadas e apenas conta com ingredientes simples que você já tem em casa.
Os churros caseiros têm tudo para virarem os queridinhos aí na sua casa também, fazer parte do cardápio das festinhas, reuniões com os amigos e mesmo para as sobremesas dos almoços em família.
Quer fugir do doce de leite ou creme de avelã? Varie nos acompanhamentos! Experimente uma ganache de chocolate meio amargo, uma geleia de frutas, goiabada cremosa, brigadeiro de castanhas… deixe sua imaginação correr solta!
Já separou os ingredientes aí também? Então agora vamos juntos para a cozinha porque hoje vai ter churros caseiros!
Ingredientes
200 g de farinha de trigo
250 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1 pitada de sal
Açúcar e canela para polvilhar
Óleo para fritar
Saco de confeiteiro com bico para churros
Doce de leite ou creme de avelã a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, misture a água, o açúcar, a manteiga e o sal e ligue em fogo baixo
Quando ferver e estiver tudo misturado, adicione a farinha e mexa bem
Assim que a massa desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo
Transfira o conteúdo para uma batedeira, adicione os ovos e bata até misturar bem e a massa ficar morna
Passe o conteúdo para o saco de confeiteiro
Em uma panela, esquente bem o óleo
Quando estiver quente, aperte o saco de confeiteiro para a massa cair no óleo e corte no tamanho desejado
Frite até dourar
Polvilhe o açúcar e a canela por cima dos churros
Sirva com doce de leite ou creme de avelã
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